KURZ CŽV UNIS – Zdravá výživa 2023
Ve dnech 5.4. a 12.4. 2023 se uskutečnil blok přednášek na VŠCHT Praha na téma zdravá výživa. Garantem kurzu byl ústav tělesné výchova a sportu ve spolupráci s ÚTVS ČVUT. Od předních odborníků Ústavu analýzy potravin a výživy VŠCHT Praha se uchazeči dozvěděli, jaký význam mají jednotlivé makroživiny ve stravě a jaká jsou jejich nutriční hodnocení. Velkým tématem byly toxické látky a potravinová aditiva („E“) ve stravě. Zajímavý byl pohled na BIO potraviny a také jaké mohou být procesní kontaminanty při zpracování potravin.
V rámci dotačního projektu UNIS se na VŠCHT Praha uskutečnil kurz CŽV, na který bylo přihlášeno celkem 117 uchazečů z VŠCHT Praha a ČVUT. Kurz byl otevřený také pro veřejnost. Přednášky vznikly ve spolupráci s předními výživovými odborníky z VŠCHT Praha.
https://student.vscht.cz/prijimacky/index.php?do=detail_kurz&cid=123
